Delstaten Kalifornien är på många sätt en viktig social samlingsplats och inspiration för unga människor som sätter trender och påverkar sin omvärld. Tack vare Silicon Valley och Hollywood har inflytandet varit enormt med Google, Facebook och underhållning som sätter samtalsagendan världen över. I mina ögon utövar också delstaten och dess guvernör Arnold Schwarzenegger ett liknande politiskt inflytande med flera sociala reformer som kastar omkull saker. Det har varit lagar mot rökning, stärkt naturskydd men också legalisering av könsneutrala äktenskap. Många av dess väldigt sunda reformer.
Men nu verkar nästa trendsättning vara på gång med förbud av transfetter för samtliga 88 000 restaurangen i delstaten. I Sverige är det frivilligt för tillverkare att redovisa om produkter innehåller transfetter och på restauranger får maten innehålla transfetter medan Danmark valt en förbudslinje om gräns på högst 2 gram industriellt framställda transfettsyror per 100 gram fett i livsmedel. Olika politik i olika länder som leder till olika resultat. Eller?
Trots Sveriges val att inte förbjuda, reglera och peka med det statliga pekfingret konsumerar vi inte alls mer transfetter än danskarna. Mina erfarenheter är att vi konsumenter inte ser politiker som några hälsoförebilder. Det dricks alkohol trots monopol, skatter och förbud. Det röks cigaretter trots skyhög beskattning av tobak. Det äts fet mat trots hot om samma unkna förbudsmetoder.
Allvarligt talat; hur många hade enbart börja äta sallad om fettskatt infördes, transfetter förbjöds och statliga hamburgerrestauranger infördes? Och är det ens önskvärt att vilja bestämma över människors tallrikar? Vart går gränsen för statens uppgifter och politisk makt? Rimligen någonstans innan dess!